Elektroniczny nos ostrzeże przed zepsutym jedzeniem i alergenami
Nowoczesna technologia coraz śmielej wkracza do naszych kuchni, a najnowszy wynalazek naukowców z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Berkeley może zrewolucjonizować podejście do bezpieczeństwa żywności. Opracowane przez nich urządzenie, określane mianem "elektronicznego nosa", potrafi wykrywać obecność gazów wydzielanych przez zepsute jedzenie oraz alergeny z precyzją znacznie przewyższającą możliwości ludzkiego węchu. Opisano je na łamach czasopisma "Science Advances".